Отдых в Грузию

На небольшой территории Грузии компактно расположились главные составляющие хорошего отдыха – теплое чистое море, горные хребты, древние города, старинные храмы и церкви, пещеры, водопады, озера и реки.

Климат в Грузии преимущественно субтропический. Большинство осадков выпадает зимой, лето – жаркое и солнечное.
Не выезжая из страны, можно за несколько дней попасть в разные времена года. Когда в высокогорном Самцхе-Джавахети зимой термометр показывает 40 градусов мороза, за горами, в Аджарии, зеленеют пальмы и воздух прогревается более чем до 20 градусов тепла.

Грузия находится в западной части Закавказья, на стыке Арало - Каспийской впадины и континентальных нагорий Передней Азии. Граничит с Россией на востоке и севере, с Арменией и Турцией на юге, с Азербайджаном на юго-востоке. Самая высокая точка – гора Шхара.

На территории Грузии живут представители многих национальностей. Самая большая этническая группа — грузины, вслед за ней идут армяне, азербайджанцы и малочисленные народы. Все они повлияли на культуру страны.

Государственный язык в стране грузинский.

Одна из главных достопримечательностей страны – ее кухня. Грузинские хинкали, сациви, харчо и лобиани знамениты на весь мир. Кулинарная традиция Грузии впитала в себе особенности кухонь народов Закавказья, Азии и Причерноморья. На западные территории больше повлияла турецкая кухня, на восточные – иранская. В Западной Грузии предпочитают лепешки из кукурузной муки – мчади и домашнюю птицу, в то время как в Восточной любят пшеничный хлеб, выпекаемый в огромных глиняных кувшинах, и едят много баранины. Неповторимый вкус блюдам придают пряности и орехи. В грузинской кухне часто употребляются овощи: они используются и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Всемирную известность имеют и вина Грузии, такие как Хванчкара, Мукузани, Киндзмараули, Цинандали, Твиши.