Отдых в России

Россия – необъятная страна. Такую фразу можно увидеть на страницах многих учебников и путеводителей. Но мало кто задумывается о том, что эта необъятность заключается не только в размерах, но и в культуре, традициях, народных промыслах, современном производстве.

Россия является самой холодной страной в мире: 65 % её территории покрыты вечной мерзлотой; в России самая низкая среднегодовая температура воздуха среди всех стран мира, составляющая −5,5 °С. Суровый климат и необъятные просторы входят в число главных факторов, формирующих русский национальный характер, наряду с постоянной необходимостью защиты границ.

Российская Федерация расположена одновременно в Европе и в Азии. Естественной границей являются Уральские горы и Кумо-Манычская впадина. Страна обладает самой протяженной в мире границей и соседствует с 16 странами. Общая площадь ее территорий - 17 098 246 км кв.

На территории страны проживает более сотни народностей. Самые многочисленные русские - 82%, украинцы - 3%, татары - 4%, а также чуваши, башкиры, мордва и др. Общая численность населения около 143 млн. человек.

Государственный язык на всей территории страны — русский, в ряде регионов России также установлены свои государственные и официальные языки.

Традиции русской кухни разнообразны в зависимости от географического положения. Русская кухня образовалась путём смешения славянских традиций, элементов французской кухни, а также народных кулинарных рецептов народов, входящих в состав СССР. Из десертов русские предпочитают мучные сладости, особенно с мёдом либо вареньем. Истинно русским десертом можно считать различные запеченные фрукты и ягоды. Из напитков русским больше по душе морсы из ягод, квас, мёд и сбитни. Издревле русские верят, что квас полезен, к тому же холодный квас отлично утоляет жажду в жаркие летние дни. Огромное количество исконно-русских блюд готовятся и употребляются в пищу в честь праздников, например масленичные блины или куличи Пасхальные. Восточные и западные славяне в канун Рождественского праздника готовят кутью. Из заимствованных блюд в меню русских имеются пельмени, шашлык, жаркое и различные виды картофельных блюд.